1 röd paprika

1 gul paprika

2,5 dl matlagningsgrädde

½ rödlök

1 vitlöksklyfta

½-1 tsk sambal olek

1 msk olja

Gör så här: Sätt ugnen på 225º. Skala och skär potatisen i klyftor. Lägg potatisklyftorna i en långpanna och häll över olja. Salta dom och sätt in i ugnen ca 25 minuter. Strimla köttet. Skala och skiva löken. Dela och skärna ur paprikan i skivor. Vispa ihop grädden, sambal olek och soja i en gryta. Tänk på att sambal olek är starkt, så ta efter tycke och smak. Stek köttet, löken och vitlöken, tillsätt det sen i såsen tillsammans med paprikan. Låt koka i npgra minuter och servera sedan med en god blandsallad.  

Tänk om nåt sådant fanns hemma. Det vore ju guld ♥ Fantasin ligger ju inte alltid på topp... Och detta ar snuskigt gott!!